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城里来了收菜团,我花三小时赶去山里串门,带回一群七旬村民的心愿

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城里来了收菜团,我花三小时赶去山里串门,带回一群七旬村民的心愿

城里来了收菜团,我花三小时赶去山里串门,带回一群七旬村民的心愿

潮新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍(zhènglìpíng)

官田自然村(zìráncūn)。杨云寒 摄

梅雨季(méiyǔjì)的杭州,雨没有停的意思。

从杭州市中心出发,到淳安左口乡官田村(cūn),大概160公里。要先坐(zuò)1个小时的高铁,再走30多公里才能到。

6月(yuè)10日晚7点,我在杭州火车西站坐上了高铁,晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡,大约16公里,没有公交车。我搭了一辆顺路(shùnlù)的(de)网约车。

从左口乡政府到官田,也要16公里的车程。高德地图显示,有(yǒu)三分之一的路程是会车困难的山路(shānlù)。

官田是左口乡左口村下辖(xiàxiá)的自然村(zìráncūn),在海拔500米以上的山上,是一个典型的高山村。村里常住不到20人,大多(dàduō)是70岁以上的留守老人。

今年3月,杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划(jìhuà),多家知名(zhīmíng)餐饮企业响应,共同开启了一场特殊的考察和收购行动。

一周前,这支由8位餐饮企业(cānyǐnqǐyè)负责人组成的收菜团赶去村里,收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆(tǔdòu)。

一周后的今天(jīntiān),我花了差不多3个小时赶去(qù)村里串门,见到了这群老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和他的收菜(shōucài)朋友们

刘阿姨(liúāyí)的家在村子的主干道边上。

我去串门时,她正和两个(liǎnggè)姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近(zuìjìn)村里的高频词。收菜团每次来,村民们都很高兴。

68岁的(de)胡阿姨说,邵老板前几年(jǐnián)就开始小范围收菜,基本每周来一两次,大家卖(mài)不掉的菜,都会卖给他。今年开始,邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月,他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干,还买了(le)很多野葱,我们都赚了好几千(hǎojǐqiān)……”

“4月(yuè),邵老板花了3000多块钱(kuàiqián)采购了各种蔬菜秧苗,免费发给我们种。”

刘阿姨和(hé)小姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周,土豆丰收(fēngshōu),胡阿姨家的70多斤土豆,被(bèi)收菜团以3元一斤的价格收走。她(tā)地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等,半个月后成熟。

70岁的刘阿姨说,邵老板来收菜前,大家不敢种太多菜,“种多(zhǒngduō)了(le)卖不掉,只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的,现在(xiànzài)年纪大了(le),猪照顾不过来(guòlái),因为邵老板,我们改种了蔬菜,算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴(lǎobàn)方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家(jiā)在半山腰,门口是一条石板路,我见到她(tā)时,她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年,“以前菜丰收,都要雇车去千岛湖镇上(zhènshàng)卖(mài),雇的是农用三轮车,一次200块,来回路上要三个小时,山路(shānlù)颠,我每次都晕车。”

自从(zìcóng)邵老板上门来收菜,陈(chén)阿姨再也不用雇车去卖菜了,“就像把集市搬到了家门口,还不用担心菜卖不掉。”

村里串门(chuànmén)的前一天,我找过邵老板。

邵(shào)老板是土生土长的官田人,走出大山去杭州创业,“村里这些留守老人,都是从小看我长大的,我2022年开始做餐饮,需要(xūyào)新鲜的食材,就想让老人们感觉有事做,感觉被(bèi)需要。”

他和村民签署(qiānshǔ)了包收协议。

地里种植(zhòngzhí)的蔬菜。杨云寒 摄。

一开始,村民们种的(de)蔬菜不(bù)多,刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初,村民扩大了(le)蔬菜的种植,供应量超出了他的需求量,于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是,身边很多餐饮同行很快就响应(xiǎngyìng)了。

来收菜的,有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等,还有2家社区食堂。其中一家(yījiā)叫(jiào)现代饭儿(fànér)的,前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和(hé)老人们的牵挂

希望小辈们“有空多(duō)回家看看

串门时,几乎每位老人都和我说:除了过年,没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们(tāmen)村很少会来这么多城里的(de)“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门的另(lìng)一个原因。

村里老人对于山外的世界,有(yǒu)自己的牵挂。

“我有一双儿女,儿子(érzi)在杭州城里(chénglǐ)打工,女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子,胡阿姨挺自豪的。

她说,儿女(érnǚ)平时工作(gōngzuò)忙,不常回家,但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话,是她每天最开心的时刻(shíkè),“下个月我孙子放暑假,会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子,大儿子在安徽工作,小儿子在杭州当厨师(chúshī),两个孩子都孝顺,不忙的时候都会给她打电话。她的老年机,10年前就已换成智能手机,“第一个(dìyígè)手机是我大儿媳给我买(mǎi)的,前两年坏了,二(èr)儿媳又给我买了一个……”这两只手机,刘阿姨当宝贝。

6月10日晚,远在(zài)安徽的孙女(sūnnǚ)刚参加完高考,跟刘阿姨打了视频电话,第一句就是“奶奶,我想你”,还说要拿(ná)高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子,等她回来,我要做给她吃。”刘阿姨(liúāyí)说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

陈阿姨的智能手机,是外孙两年前用毕业后(hòu)的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐,不仅可以(kěyǐ)跟在外地(wàidì)的小辈们随时联系,还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说,现在村里的条件比过去好了很多,他们什么(shénme)都不缺,唯一盼望的就是小辈们身体健康,万事顺利,有空能多回家(huíjiā)看看。

村里的留守老人,真正(zhēnzhèng)想要的是什么?

回到车上,雨还在下。看着窗外弥漫的雨雾(yǔwù),我(wǒ)想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事,邵老板每年雇车雇人,每个礼拜从(cóng)杭州(hángzhōu)跑淳安收货1-2次,要多花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容,让他觉得很(hěn)值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多,邵老板考虑与淳安(chúnān)更多村签订包收协议,他想让(ràng)更多留守老人们感受到自己被需要。

他说,比起(bǐqǐ)卖菜增收,留守老(lǎo)人们更渴望的,是被需要、被肯定、被关爱。

事实上,收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接,和年轻人更(gèng)多的连接,和山外(shānwài)世界更多的连接。

串门时,我问了见到的(de)每一位老人:还有什么心愿需要完成?

他们提到两个,一个(yígè)是希望更多年轻人(niánqīngrén)来村里,另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说,官田村暂时没有(méiyǒu)直达(zhídá)的班车,出去办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果(rúguǒ)有个定制班车,那就更好了。

城里来了收菜团,我花三小时赶去山里串门,带回一群七旬村民的心愿

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